成都街边小吃 黄豆糕 (成都街边小吃排行榜最火爆的)

简介

黄豆糕是成都最受欢迎的街边小吃之一，以其独特的风味和便宜的价格而闻名。它由磨碎的黄豆制成，通常填充有糖或咸味馅料。

历史

黄豆糕的历史可以追溯到清朝时期，当时它是一种流行的小吃。在四川农民中，它特别受欢迎，他们经常将其作为零食或早餐。

制作过程

制作黄豆糕需要以下步骤：

• 将黄豆浸泡一夜。
• 将浸泡后的黄豆磨成糊状。
• 将糊状物蒸熟。
• 将蒸熟的糊状物压成薄片。

• 将薄片切成小块。