简介 串串香是成都的特色小吃，起源于上世纪二三十年代的嘉陵江畔。当时，河边摊贩将牛、羊等内脏切成小块，穿在竹签上，煮在铜锅里，售卖给码头工人。由于这种小吃的汤底麻辣鲜香，深受大众喜爱，逐渐流传开来，并成为成都的代表性美食。 成都小吃串串与重庆...

简介 串串香，又称麻辣烫，是中国四川成都的一种特色小吃。它由各种食材穿在竹签上，在麻辣锅底中煮熟食用。 历史 串串香的起源可以追溯到清末民初时期。当时，成都的街头小贩会在挑着担子叫卖串串香。这些串串香通常是用猪杂、牛肉、蔬菜等食材穿成，在盐水或汤底中煮熟后售...