成都必吃排行榜 (成都出名的吃的)

1. 龙抄手

龙抄手是成都的一道传统小吃，因其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而闻名。其制作方法是将猪肉剁成泥，加入调料和香料，包入薄薄的面皮中，煮熟后在碗中加入热汤和调味品。龙抄手通常会搭配红油、葱花、香菜等配料一起食用。

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• 陈麻婆豆腐饭店
• 赖汤圆
• 钟水饺

2. 水煮鱼

水煮鱼是四川的一道特色菜肴，也是成都最受欢迎的菜品之一。其制作方法是将鱼片放入沸腾的麻辣汤中煮熟，煮好的鱼片鲜嫩爽滑，麻辣鲜香。水煮鱼通常会搭配豆芽、香菜、芹菜等配料一起食用。

推荐店铺：

• 渝味晓宇
• 二姐兔火锅
• 川王火锅

3. 夫妻肺片

夫妻肺片是一道成都小吃，其制作方法是将牛肺、牛心、牛舌等牛杂切成薄片，放入特制的卤汁中卤制而成。卤好的夫妻肺片色泽红亮，香辣爽口，通常会搭配葱花、香菜、辣椒油等配料一起食用。

推荐店铺：

• 郭记五香牛肉
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• 曾记牛肉

4. 甜水面

甜水面是成都的一道传统小吃，其制作方法是用甜面酱、芝麻酱、黄豆粉等调味品调制酱汁，然后将煮熟的面条放入酱汁中拌匀。甜水面酸甜可口，面条劲道，通常会搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎等配料一起食用。

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• 曾老幺甜水面
• 老字号甜水面
• 红星路甜水面

5. 冒菜

冒菜是成都的一种特色小吃，其制作方法是用牛油、辣椒、花椒等调味品煮制汤底，然后将各种蔬菜、肉类、豆制品等食材放入汤底中烫熟。冒菜麻辣鲜香，食材丰富，通常会搭配米饭、馒头等主食一起食用。

推荐店铺：

• 成都冒菜
• 王家冒菜
• 刘一手冒菜

6. 蛋烘糕

蛋烘糕是成都的一道传统小吃，其制作方法是用鸡蛋、面粉、糖等食材搅拌成糊状，然后在平底锅中摊成薄饼。蛋烘糕外皮酥脆，内馅香甜，通常会搭配椰蓉、豆沙、水果等馅料一起食用。

推荐店铺：

• 成都蛋烘糕
• 赵记蛋烘糕
• 老妈蛋烘糕

7. 冷吃兔

冷吃兔是四川的一道传统小吃，也是成都最受欢迎的菜品之一。其制作方法是用花椒、辣椒、香料等调味品腌制兔肉，然后将腌制好的兔肉煮熟晾凉食用。冷吃兔麻辣鲜香，肉质鲜嫩，通常会搭配葱花、香菜、花生碎等配料一起食用。

推荐店铺：

• 王妈兔头
• 遇见冷吃兔
• 三绝兔头

8. 酸辣粉

酸辣粉是四川的一道特色小吃，也是成都最受欢迎的菜品之一。其制作方法是用红薯粉条、醋、辣椒、花椒等调味品调制酱汁，然后将煮熟的红薯粉条放入酱汁中拌匀。酸辣粉酸辣可口，粉条劲道，通常会搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎等配料一起食用。

推荐店铺：

• 成都酸辣粉
• 王家酸辣粉
• 刘一手酸辣粉

9. 钵钵鸡

钵钵鸡是成都的一道传统小吃，其制作方法是用鸡肉、豆制品、蔬菜等食材串成串，然后放入特制的香辣酱汁中浸泡。钵钵鸡麻辣鲜香，食材丰富，通常会搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、花生碎等配料一起食用。

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• 成都钵钵鸡
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• 老妈钵钵鸡

10. 糖油果子

糖油果子是成都的一道传统小吃，其制作方法是用糯米粉、糖、芝麻等食材制作成面团，然后油炸至金黄色。糖油果子外皮酥脆，内馅香甜，通常会搭配豆沙、椰蓉、水果等馅料一起食用。

推荐店铺：

• 成都糖油果子
• 赵记糖油果子
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