成都小吃什么店出名 (成都小吃什么蛋)

成都，作为一座拥有悠久历史和丰富文化的城市，其小吃文化同样令人赞不绝口。以下是一些成都最著名的特色小吃，以及推荐的出名店铺：

1. 蛋烘糕

• 蛋烘糕之家 （武侯区天府广场附近）
• 蛋烘糕老铺 （锦江区春熙路附近）

蛋烘糕是一种薄皮甜点，外皮金黄酥脆，内馅香甜可口，通常有红豆、黑芝麻、白糖等口味。

2. 伤心凉粉

• 伤心凉粉太古里店 （锦江区春熙路太古里）
• 伤心凉粉总店 （武侯区天府大道附近）

伤心凉粉是一种以红油为主料的凉拌菜，麻辣鲜香，口味独特，据说因其麻辣程度令人“伤心流泪”而得名。

3. 甜水面

• 钟水饺甜水面 （锦江区人民公园附近）
• 陈麻婆豆腐甜水面 （锦江区红星路附近）

甜水面是一种以芝麻酱为主料的拌面，香甜可口，配料丰富，包括黄瓜丝、豆芽、香菜等。

4. 锅魁

• 锅魁大师 （锦江区文殊坊附近）
• 锅魁张 （武侯区宽窄巷子附近）

锅魁是一种圆形烤饼，外酥内软，馅料多样，有五香、鲜肉、豆沙等口味。

5. 钵钵鸡

• 刘一手钵钵鸡 （锦江区天府广场附近）
• 钟老太钵钵鸡 （锦江区人民公园附近）

钵钵鸡是一种串串冷吃菜，食材丰富，包括鸡肉、鸭血、蔬菜等，浸泡在红油酱汁中，麻辣爽口。

6. 凉糕

• 大邑凉糕 （锦江区红星路附近）
• 廖记凉糕 （武侯区人民南路附近）

凉糕是一种以米粉为主料的甜点，口感清凉爽滑，通常配以红糖浆或桂花糖浆。

7. 兔头

• 王鸭子兔头 （锦江区人民公园附近）
• 苍蝇馆子兔头 （锦江区香槟小区附近）

兔头是成都的一道特色美食，经过卤制后香辣入味，是许多食客的最爱。

8. 肥肠粉

• 肥肠粉 （成华区清江路附近）
• 杨秀清肥肠粉 （青羊区新南门附近）

肥肠粉是一种以牛肥肠为主料的米粉料理，汤汁鲜美浓厚，肥肠软糯可口。

9. 龙抄手

• 龙抄手 （锦江区春熙路附近）
• 刘一手抄手 （锦江区王府井百货附近）

龙抄手是一种以猪肉为主料的馄饨，皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是成都人早餐和夜宵的常见选择。

10. 三大炮

• 三大炮 （成华区玉林西路附近）
• 谭记三大炮 （青羊区西御街附近）

三大炮是一种糯米小吃，馅料为红豆、黑芝麻、花生等，外皮酥脆，内馅香甜软糯。

以上只是成都众多特色小吃中的一部分，每一种都拥有独特的风味，值得品尝和探索。如果您有机会来到成都，不妨按照这份推荐，寻觅这些美味佳肴，感受成都小吃文化的魅力。