成都街边小吃白米糕 (成都街边小吃有哪些)

简介

白米糕是成都街头随处可见的一种小吃，它由糯米粉制成，通常是蒸制的。白米糕口感软糯，味道香甜，是当地人的最爱。

制作方法

制作白米糕需要以下原料：

• 糯米粉 500 克
• 清水 250 克
• 白糖 50 克
• 酵母粉 5 克

制作步骤如下：

1. 将糯米粉、清水、白糖和酵母粉放入碗中，搅拌均匀。
2. 将混合物发酵至两倍大。
3. 将发酵好的混合物倒入蒸笼中，蒸制 20 分钟即可。

食用方法

白米糕通常趁热食用，可以搭配红糖水或桂花糖浆等配料。它也可以切成小块，油炸后食用。

营养价值

白米糕的主要成分是糯米，含有丰富的碳水化合物，是一种能量来源。它还含有少量蛋白质、脂肪和膳食纤维。

结论

白米糕是成都街头的一种美味小吃，它口感软糯，味道香甜。制作简单，营养丰富。如果你有机会到成都，一定要尝一尝这道当地美食。

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