成都品茶是什么意思 (品茶 成都)

成都，作为川茶文化的发祥地，品茶文化悠久而深厚。成都人爱喝茶，也懂茶。在成都，喝茶不仅是一种享受，更是一种社交和文化的活动。

成都品茶的特色

• 讲究茶道：成都品茶讲究茶道，从茶具到泡茶手法，都有着严格的要求。
• 茶馆文化：成都的茶馆文化十分兴盛，茶馆不仅是品茶的地方，也是社交和休闲的场所。
• 泡茶技艺：成都泡茶技艺精湛，盖碗冲泡是成都品茶的一大特色。
• 茶叶种类：成都茶叶种类丰富，川茶中的蒙山茶、峨眉雪芽、峨眉竹叶青等都是知名好茶。

成都品茶的场所

• 茶馆：成都的茶馆随处可见，有大大小小、不同风格的茶馆。有些茶馆历史悠久，是成都品茶文化的标志性场所。
• 公园：成都的公园里也常有茶摊，人们可以一边赏景一边品茶。
• 茶艺馆：茶艺馆是专门提供茶艺表演和品茶的地方，在这里可以体验到传统的成都茶文化。

成都品茶的礼仪

• 敬茶：成都人敬茶很有讲究，一般是用右手持壶，左手扶杯，先敬长辈或客人。
• 茶礼：在茶桌上，通常有六个杯子，客人来时先敬三杯，客人回敬三杯，表示礼尚往来。
• 茶语：成都品茶时也有自己的茶语，如“请用茶”表示欢迎，“好茶”表示赞美，“茶走”表示客人要离开了。

成都品茶的茶叶

成都品茶的茶叶主要有以下几种：

• 蒙山茶：蒙山茶产于峨眉山蒙顶山，是绿茶中的珍品，以其清香甘醇、回味悠长著称。
• 峨眉雪芽：峨眉雪芽产于峨眉山，是白茶中的上品，以其芽头白毫多、汤色清亮、滋味鲜爽著称。
• 峨眉竹叶青：峨眉竹叶青产于峨眉山，是青茶中的佳品，以其形似竹叶、色泽翠绿、香气清高著称。
• 东坡茗茶：东坡茗茶是以苏东坡命名的茶叶，产于成都眉山，是绿茶中的新贵，以其香气浓郁、滋味醇厚著称。

成都品茶的泡法

成都品茶最常用的泡茶方法是盖碗冲泡。盖碗冲泡法简单易学，能较好地保持茶叶的香气和滋味。

盖碗冲泡法的具体步骤如下：

1. 温杯：用沸水烫洗盖碗和茶杯，以提高温度。
2. 投茶：将茶叶放入盖碗中，用量约为盖碗容积的1/3。

3. 洗茶：用少量沸水冲入盖碗，快速晃动，然后倒掉，以去除茶叶表面的杂质。
4. 冲泡：沿盖碗边缘缓