太原特色是什么 (太原的本土特色)

太原，山西省省会，有着悠久的历史和丰富的文化传统。这里有着独特的本土特色，展示了这座城市独有的魅力和风采。

美食

太原的美食以面食为主，其中最具代表性的当属刀削面。刀削面的面条宽厚，劲道十足，浇上臊子，香气四溢，让人垂涎欲滴。

• 刀削面 : 太原的标志性美食，面条宽厚劲道，浇上臊子，香气扑鼻。
• 碗托 : 一种蒸制的米饭，配上各种臊子，口味多样。
• 揪片 : 另一种面食，面片形似揪下来的布