在成都必吃的零食 (在成都必吃的美食)

成都，作为四川省的省会，不仅以其悠久的历史和文化而闻名，也以其独特的美食而闻名。除了各种川菜火锅外，成都还有许多街头小吃和地方特产，让游客流连忘返。

1. 担担面

担担面是成都最具代表性的街头小吃之一。它由面条、肉末、花生酱、芝麻酱、辣椒油等配料制成，口味辛辣鲜香。担担面的起源可以追溯到清朝，据说是一位挑担卖面的老人在街头叫卖自己的担担面，因此得名。

2. 钟水饺

钟水饺是成都另一道著名的街头小吃。它是由用猪肉、牛肉或蔬菜馅制成的小饺子，用红油辣子调味。钟水饺皮薄馅多，汤汁鲜美，深受当地人和游客的喜爱。

3. 麻婆豆腐

麻婆豆腐是成都川菜中的经典名菜。它由豆腐、肉末、豆豉、辣椒和花椒制成，味道麻辣鲜香。麻婆豆腐的起源与一位名叫陈麻婆的厨师有关，她在丈夫去世后，在街头摆摊卖豆腐，因其豆腐味道独特而出名。

4. 龙抄手

龙抄手是成都的一种抄手，与北方水饺相似。它是由面皮包裹着猪肉或牛肉馅制成，然后在骨汤中煮熟。龙抄手皮薄馅嫩，汤汁鲜美，通常配上红油辣子或清汤食用。

5. 兔头

兔头是成都的一道特色小吃。它由兔子头部制成，经过卤制或油炸，然后刷上辣椒油。兔头肉质紧实，味道麻辣鲜香，深受当地食客的喜爱。

6. 油炸串串

油炸串串是成都街头常见的零食。它是由各种食材，如肉串、蔬菜和豆腐，串成串，然后在油锅中炸至金黄色。油炸串串外酥里嫩，香脆可口，深受游客的喜爱。

7. 蛋烘糕

蛋烘糕是成都的一道传统小吃。它是由面糊和鸡蛋制成，在平底锅中煎至两面金黄。蛋烘糕外皮酥脆，内馅软糯，通常配上红豆沙或芝麻馅食用。

8. 钵钵鸡

钵钵鸡是成都的一种冷菜。它是由鸡肉、鸭肉或猪肉制成，然后在红油辣椒酱中浸泡。钵钵鸡味道麻辣鲜香，通常配上花生、黄瓜和豆芽等配料食用。

9. 锅盔

锅盔是成都的一种传统面食。它是由面粉制成，中间夹着肉馅或素馅，然后在火炉中烤制。锅盔外皮酥脆，内馅咸香，深受当地人的喜爱。

10. 糖油果子

糖油果子是成都一种传统的街头小吃。它是由山楂果裹上面糊，然后在油锅中炸至金黄色，最后裹上糖粉。糖油果子外酥里软，甜而不腻，深受孩子们的喜爱。

除了以上列出的零食，成都还有许多其他的美味小吃和地方特产，如毛血旺、回锅肉、水煮鱼和夫妻肺片等。游客在成都游玩时，不妨品尝一下这些地方美食，感受成都独特的饮食文化。